【摘 要】
：
研究了酶解法辅助提取黑甜糯玉米中多糖的最佳工艺条件。采用纤维素酶处理,对水浸提的料液比、酶的添加量、酶解温度、酶解pH进行正交试验L9（34）,以多糖提取率为指标,确定了酶
【基金项目】
：
国家特色产品加工中心糖料分中心项目,吉林省教育厅十二五科学技术项目
论文部分内容阅读
研究了酶解法辅助提取黑甜糯玉米中多糖的最佳工艺条件。采用纤维素酶处理,对水浸提的料液比、酶的添加量、酶解温度、酶解pH进行正交试验L9（34）,以多糖提取率为指标,确定了酶解法辅助提取黑甜糯玉米中多糖的最佳工艺：料液比为1：15,纤维素酶添加量为2.50%,提取温度为60℃,浸提液pH为5.0,多糖提取率为0.0513%。本文建立的优化工艺可为黑甜糯玉米多糖的提取制备提供一定的参考。
其他文献
提出了一种基于蓝牙通信技术的短距离无线通信方式的智能脱扣器系统设计方案,对传统的有线通信系统进行补充.通过特定的软件即可对运行中的脱扣器实现“遥测、遥控、遥调、遥
“我的高三，是在谁都不看好中度过的。”中考，由于他的偏科，只考了432分，离他心中的重点中学差了78分；高中，他进了一所一般的中学就读，由于高三数学偏科得厉害，高考数学成绩只有61分，
烧蚀率是鉴选绝热包覆材料性能的一项重要的技术指标。本课题采用计算机控制技术，使整个烧蚀测试过程实现自动化，提高了烧蚀的测试精度，为绝热包覆材料的优化筛选及质量控制提供