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为提高水果产出的数量与质量．采取科学的栽培管理措施与合理的种植技术便成了目前果树栽培的重点目标。1南方果树栽培的特点1．1不同种类的果树生长习性差异很大。果树一般都是多年生乔木和小乔木构成，如核桃和板栗都是乔木，柑橘是大型的乔木．由于不同类型的果树在生物学特性上存在很大的差异，所以，其对环境的要求也不同，其生产和发育特点也呈现出明显的差异，对环境条件的要求也不同，如南方的果树适合在高温多湿的气候下生长。