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试论一种新型高效液相色谱法(HPLC)在食品质量安全检测中的应用
试论一种新型高效液相色谱法(HPLC)在食品质量安全检测中的应用
来源 :商品与质量·学术观察 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sun8888
【摘 要】
:
随着人们对食品安全的关注以及食品质量安全问题的多发,人们愈发关注食品添加剂残留问题,而配套的检测技术也越来越重要.食品添加剂按照来源可以分为天然食品添加剂和化学合
【作 者】
:
江洋
【机 构】
:
常熟市产品质量监督检验所,江苏,常熟,215500
【出 处】
:
商品与质量·学术观察
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
(HPLC)
食品检测
有毒物质检测
食品安全
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随着人们对食品安全的关注以及食品质量安全问题的多发,人们愈发关注食品添加剂残留问题,而配套的检测技术也越来越重要.食品添加剂按照来源可以分为天然食品添加剂和化学合成添加剂.下面本文现就几种常见的添加剂予以描述.
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