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竹荪是珍贵的药食两用菌,多糖是竹荪菌体内广泛存在的活性大分子物质之一,在抗肿瘤、抗氧化以及免疫调节等方面都有一定的疗效。本文将从竹荪多糖的单糖组成、提取方法进行综述,并对目前竹荪多糖研究现状中的不足进行分析,为竹荪多糖资源的进一步开发与利用提供理论依据。
竹荪多糖的研究进展
【摘 要】
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竹荪是珍贵的药食两用菌,多糖是竹荪菌体内广泛存在的活性大分子物质之一,在抗肿瘤、抗氧化以及免疫调节等方面都有一定的疗效。本文将从竹荪多糖的单糖组成、提取方法进行综
【机 构】
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湖北民族大学生物科学与技术学院/生物资源保护与利用湖北省重点实验室
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2020年17期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21461009,81402225),中央引导地方科技发展专项(2016),恩施州重点科技项目(D20170039),湖北省荆楚卓越食品科学与工程人才项目(2017),湖北民族大学生物科学与技术学院研究生创新计划项目(2018)
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