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本文针对农产品流通中生产者与龙头企业之间发生的违约行为，从制度经济学的视角对其违约行为的原因进行分析，基于交易频率、资产专用性等维度将农产品交易分为6种交易类型，并提出相应的治理措施。本文研究认为：交易频率、资产专用性影响契约的稳定性；“公司＋农户”之间经常发生的非用性交易经常出现机会主义行为，适合采用“市场治理”模式；其经常发生的专用性交易，适合采用“双边治理”模式。