论文部分内容阅读
以甜橙皮渣为原料通过微波一碱法处理得到皮渣总膳食纤维，将膳食纤维粉碎到不同粒度后测定其持水力、膨胀力、对饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸吸收能力、阳离子交换能力等物理化学性质，结果表明粉碎处理对膳食纤维品质的影响较大。
粒度不同对膳食纤维品质影响研究
【摘 要】
：
以甜橙皮渣为原料通过微波一碱法处理得到皮渣总膳食纤维，将膳食纤维粉碎到不同粒度后测定其持水力、膨胀力、对饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸吸收能力、阳离子交换能力等物理化学
【机 构】
：
西南大学食品学院,中国农科院柑桔研究所
【出 处】
：
四川食品与发酵
【发表日期】
：
2007年3期
其他文献
目的确保失眠患者正确、安全、有效地使用镇静催眠药。方法了解镇静催眠药的分类和功效，依据个人的睡眠状态选择用药，并注意用药安全和关注老年人用药。结果及结论正确、合理的
为获得四轮升压式高压除水电动环控系统性能及动态变化过程,校核计算结果是否满足系统设计要求,本文基于模块化结构搭建了AMESim环控系统仿真模型进行了稳态仿真研究,并对系
39岁的刘某患晚期恶性黑色素瘤伴淋巴结转移，被多家医院认定为“无法可医”。两年前，解放军总医院第一附属医院（304医院）肿瘤科专家，采用国际上最新的肿瘤治疗技术——特异性肿瘤
高科技的本质是数学技术,因此迫切需要提升数学类研究生的培养质量。本文从学科内涵建设出发,以学位点合格评估指标为切入点,重点分析了生源质量、课程教学、导师指导、平台
作为世界首屈一指的玉石加工基地，广东揭阳拥有“中国玉都”和“亚洲玉都”两个光环。迄今为止，揭阳玉器的加工销售量，已占据全国中高档翡翠玉器成品的85%以上。有相关企业近万
报纸
1902年10月,梁启超在日本横滨创办了中国第一本文学期刊《新小说》,1906年1月停刊。《新小说》存在的时间虽然不长,却充分显示了梁启超的文学出版观:重视期刊在思想启蒙方面
文章结合哈尔滨-大连高速铁路某处受地下水影响的路堑边坡冻融滑塌整治案例,分析了边坡发生冻融坍滑的原因,详细介绍了各种可采取的边坡冻融坍滑处理方案,并从技术、经济等多
教育需随时代进步而不断变革,人工智能时代催生了智慧教育等多种形式的教育,需要开展与其相适应的教育变革。基于人工智能时代下教育变革的背景,进而阐述人工智能所带来的教