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分茶，是宋代茶文化中的一个突出现象，这在宋元时代的诗、文、戏文中常常出现。但关于分茶的解释，在宋代诗文中含义尚较为驳杂。譬如作为名词，它专指食品店，这在孟元老《东京梦华录·宣德楼前省府宫宇》和吴自牧《梦粱录·面食店》等条中，所述甚明。作为意义的延伸，它也可以作为面食的代称，
宋元时代的分茶与建茶
【摘 要】
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分茶，是宋代茶文化中的一个突出现象，这在宋元时代的诗、文、戏文中常常出现。但关于分茶的解释，在宋代诗文中含义尚较为驳杂。譬如作为名词，它专指食品店，这在孟元老《东京梦华录
【机 构】
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江南大学
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2007年5期
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