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食品安全与人类生命健康息息相关，更是一个全球性课题，世界各国对打击食品安全犯罪进行了有益的尝试与创新。文章通过列举发达国家用刑法对食品安全犯罪的归罪方式，总结了其中的有益经验：区分责任形式，严格责任制度，宽泛行为模式。通过借鉴他国经验，启示我国应树立食品消费者至上的食品安全法律控制理念，借鉴执行与国际接轨的食品安全规章制度，优化行政执法与刑事司法衔接机制，最终建立起完善的食品安全防控体系。