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茶叶种植起源于中国，中华民族以茶叶为食品原料、药品和饮料，有文字记载的历史已有4000多年，我国茶叶对外贸易至今约有1500年。茶叶以其解毒、杀菌、提神、明目、抗氧化、抗血小板凝集、抗癌、抗病毒、抗过敏等作用得以流传和推广。早在我国西汉时期(公元前200年)，茶叶就作为“药物”在宫廷皇室中应用；唐朝时期，