【摘 要】
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随着我国食品工业的快速发展和人们生活水平的极大提高,对面粉、面制品等食品的要求也愈来愈高,加工面粉所需的小麦原料也从"量"的满足向"质"的需求发生了转变.我国现已加入
【机 构】
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盐城市农业局粮油站江苏阳春集团有限公司
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随着我国食品工业的快速发展和人们生活水平的极大提高,对面粉、面制品等食品的要求也愈来愈高,加工面粉所需的小麦原料也从"量"的满足向"质"的需求发生了转变.我国现已加入世贸组织,国外优质、低价的小麦将会涌进中国市场,使我国小麦市场的竞争更加激烈.如何充分利用我市现有的优势,实施小麦生产、面粉加工产业化开发,迎接入世后的挑战,使我市的农业与工业稳步发展?近阶段,我们分别与龙头企业、科研单位及有关乡镇进行了座谈、调研,对我市小麦实施产业化开发提出几点思考性的建议,供同行参
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