苏州人讲究立春要吃春卷，因此立春前两天，各家“大厨”们就要到菜场采购春卷皮、荠菜、猪肉、豆沙等原料，讲究的人家甚至会自己炒制猪油豆沙的馅料。一些老菜场里，至今还能看到春卷皮摊主用最传统的煤炉制作皮子：一只手沾满了白色面糊，利用惯性把面糊往铁板上轻轻摔去，快速一捻，再重重提起，另一只手则火中取栗般抽出烙好的春卷皮，如此往复在几个煤炉之间，雪白的面皮上下翻飞，如果有一本《苏州菜市场兵器谱》，春卷皮摊主的“无影手”绝对榜上有名。
　　与春卷皮摊子忙碌得不相上下的是蛋饺摊，小时候还能跟相熟的蛋饺摊主定制没有葱姜的蛋饺，不知道现在这样的业务有没有保留下来。
　　眼见一个个金黄的“元宝”出锅，舌根泛起的满是咸肉吊出来的高汤味。不单过年期间，整个冬天都应该是泡在咸肉高汤里的，只要走进老街巷，空气里满满都是咸肉、咸鱼、腊肠的香味。现在自己在家做腌腊的人很少，都是把调料比例告诉肉摊老板，再把做好的半成品带回家晾，等到大马路上喜庆的红灯笼高高挂起，弄堂里挂着的腊肉香肠也差不多风干晾紧，到了可以吃的时候了。
　　如今城市里流浪猫制造的偷窃咸货的案件，好像没有以前那么高发了，毕竟顶着毛茸茸的萌脸就能在菜场混得风生水起。到了年关将近的时候，家家戶户都要图个“年年有余”的口彩，爆鱼摊子的大油锅从早炸到晚，即便如此，对鱼头和划水情有独钟的人还是要预定才能买到。爆鱼摊子和鱼贩摊子多出的边边角角，就便宜了这些喵星人，这大概也是为什么天气越冷，路上的猫越圆滚滚的原因。
　　今年，很多异乡人要留在苏州过年，要是放到以前只能通过电话，甚至书信联系，恐怕会在一年最热闹的节日里，生出“独在异乡为异客”的伤感。但好在得益于互联网通讯的发达，苏州红彤彤的街景、街上肥硕慵懒的猫、还有那些小桥流水都能轻松分享给亲友;而春卷、蛋饺、香肠、爆鱼……这些苏州的年味也能经由物流网送上家人的餐桌。五湖四海的乡愁在春节期间，也会从四面八方送到苏城。大年三十，跟远方的亲朋好友视频通话，一起看看春晚发发弹幕，寄点苏州特产回家，或是在苏州尝尝家乡寄来的年味，同赏山河、共品佳肴，也是一种团圆。