食品检测实验室质量控制与管理探索

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食品安全检测在食品行业中是最为至关重要的环节,更是所有食品检测机构的核心工作,只有保证了食品质量的安全,才能将其推广到市场进行流通。所以,为了保障食品检测结果的准确性,实验室就必须要做好一切有关食品检测的工作。虽然目前来说很多实验室都会定期对环境和仪器做检查和维护,但由于各种各样的原因,实验室的检测工作仍得不到有效保障。为此,本文就食品检测实验室质量监控与管理进行探讨,并提出相关建议。
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