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<正> 从免疫反应来看,白细胞和单核细胞的活动度与维生素C的摄入量有关。多形核白细胞和单核细胞中维生素C含量高时才能发挥作用。病毒感染可使这些细胞中维生素C的含量下降。免疫受到抑制的孕妇、老年人及用皮质类固醇治疗的患者,其多形核白细胞中维生素C含量均低于正常。过敏反应时,维生素C有强有力的抗组织胺作用。小鼠喂以富含维生素C的饲料,能增加干扰素的生成。