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摘要 为促进鲜食玉米美玉加甜糯5号在平湖地区的推广应用，阐述了其品种特性，介绍了该品种的高产栽培技术，主要包括翻耕整地、适时播种、培育壮苗与合理密植、科学施肥、人工去雄与辅助授粉、病虫害防治、适时采收等内容，以供参考。
关键词 鲜食玉米；美玉加甜糯5号；品种特性；高产；栽培技术
中图分类号 S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）23-0064-01
近年来，随着鲜食玉米新品种的引进，其保健价值逐渐被人们所认识。平湖市鲜食玉米品种也从原来的单一品种苏玉糯二号向多样化发展。美玉加甜糯5号在平湖市平均零售价在7元/kg左右，已成为种植户增收致富的新品种。
1 品种特性
美玉加甜糯5号玉米是海南绿川种苗有限公司采用高科技将黑色超甜玉米基因导入糯玉米中，在同一果穗上同时具有75%的糯粒和25%的超甜粒，鲜粒含糖量9.17%，品质优、糯性好、甜度高、高产大穗、商品性好、穗行整齐、紫白相间无秃尖，穗长20～23 cm，穗行数15～17行，株高210 cm左右，抗热耐冷，抗旱抗倒，抗大斑病、小斑病和锈病，外观好、食味佳，可产鲜穗在12 t/hm2左右。
2 高产栽培技术
2.1 翻耕整地
选择光照充足、排灌便利、交通方便、土层较为深厚的地块，冬初翻耕1次，开春后整地做畦，并开好田间一套沟。整地时必须做到下实上松，深耕细作，一般畦宽80～90 cm，沟深20 cm、宽30～40 cm[1]。
2.2 适时播种
为提高种植效益，要分期分批播种。春播露地栽培于3月中旬至4月初，秋播在7月中下旬至8月上旬。大棚三膜覆盖栽培的，播种期为1月底至2月上中旬；小拱棚地膜覆盖栽培的，播种期为2月中旬至2月底[2]。
2.3 培育壮苗，合理密植
一般宜采用育苗移栽，能保证全苗、齐苗和壮苗，不易受虫、鼠危害，便于管理、省本省种，有利早熟上市。常用育苗方式有方格育苗、营养钵育苗、塑盘育苗、肥床育苗和普通育苗等，玉米苗2叶1心至3叶1心时移栽，一般春播密度为4.50万～5.25万株/hm2，秋播为5.25万～6.00万株/hm2 [3]。
2.4 科学施肥
科学施肥是夺取玉米果穗高产、优质的一个重要环节。根据玉米的需肥规律，应掌握“基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；足施基肥，分期追肥”原则。在移栽或播种前，结合整地施入农家肥22.5 t/hm2、三元复合肥300 kg/hm2 [4]。第1次追肥在五至七叶期，施尿素75～150 kg/hm2；第2次追肥在十三至十五叶期，施尿素225～300 kg/hm2、复合肥75～150 kg/hm2。
2.5 人工去雄，辅助授粉
人工去雄有利于形成大穗。即在雄穗抽出30%左右，隔行或隔株去掉雄穗，注意去掉弱株、早花株、空秆株等；扬花高峰期和群体花期差异大的不去、在梅雨和严重干旱时不去、地块四周和瘠薄地不去雄[5]。在玉米盛花期如遇连续2 d以上阴天、大风、雨水多及高温情况下，要进行人工辅助授粉。宜在晴天9：00—11：00进行授粉，边采粉边授粉，用毛笔蘸取少许新鲜花粉授到雌穗的花丝上[6]。
2.6 病虫害防治
玉米大斑病、小斑病可在抽雄前后用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液均匀喷雾，重病田块7～10 d防治1次，连喷2～3次。纹枯病可在孕穗期至抽雄期，用5%井冈霉素300倍液喷雾防治[7]。防治地老虎、蛴螬等地下害虫，于移栽时用18.1% Zeta-氯氰菊酯乳油3 000倍液或48%毒死蜱500倍液喷粗雾于植株及周围土表；也可用3%毒死蜱颗粒剂45～60 kg/hm2于播种前或结合中耕施入土表层。心叶盛末期、大喇叭口期、抽雄期、抽丝期是防治玉米螟的关键时期，可用1%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐1 500倍液，或20%氯虫苯甲酰胺3 000倍液，或10%阿维·氟酰胺3 000倍液等高效、低毒、低残留药剂在大喇叭口期及时喷雾防治[8]。
2.7 适时采收
一般在授粉后20～25 d采收，过早采收籽粒含水量多，干物质少，味淡糯性不強；过迟采收，糖分转化为淀粉，种皮增厚黏而不甜，香味降低。采收时将玉米穗带苞叶一起掰下，采收后应及时出售[9]。
3 参考文献
[1] 陈根全，沈雪根，胡惠根，等.鲜食糯玉米“中糯二号”特征特性及高产栽培技术[J].上海农业科技，2011（6）：64，66.
[2] 孙桂琴，王见华，刘遂飞，等.金帅甜玉米特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2013（11）：50，53.
[3] 杜立志，王越人，马凤有，等.地膜覆盖玉米高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007（5）：104-106.
[4] 李建刚，韩战敏.甜糯玉米品种筛选及栽培技术[J].河南农业科学，2002（12）：13-14.
[5] 叶川，廖绵清，刘小三，等.红壤农区鲜食玉米无公害高产栽培技术[J].江西农业学报，2007，19（6）：35-37.
[6] 惠霖，袁春爱，孟树萍，等.鲜食玉米无公害栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007（5）：107-108.
[7] 周波，胡学安，魏良明，等.优质糯玉米杂交种郑黑糯1号及其栽培技术[J].河南农业科学，2004（11）：94-95.
[8] 马毅，霍建中，冯留锁，等.鲜食糯玉米研究现状及高产栽培技术[J].种业导刊，2008（10）：29.
[9] 邓秀芳，钟艳.“香白糯”的特征特性及栽培技术[J].江西农业学报，2006，18（4）：61，65.
关键词 鲜食玉米；美玉加甜糯5号；品种特性；高产；栽培技术
中图分类号 S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）23-0064-01
近年来，随着鲜食玉米新品种的引进，其保健价值逐渐被人们所认识。平湖市鲜食玉米品种也从原来的单一品种苏玉糯二号向多样化发展。美玉加甜糯5号在平湖市平均零售价在7元/kg左右，已成为种植户增收致富的新品种。
1 品种特性
美玉加甜糯5号玉米是海南绿川种苗有限公司采用高科技将黑色超甜玉米基因导入糯玉米中，在同一果穗上同时具有75%的糯粒和25%的超甜粒，鲜粒含糖量9.17%，品质优、糯性好、甜度高、高产大穗、商品性好、穗行整齐、紫白相间无秃尖，穗长20～23 cm，穗行数15～17行，株高210 cm左右，抗热耐冷，抗旱抗倒，抗大斑病、小斑病和锈病，外观好、食味佳，可产鲜穗在12 t/hm2左右。
2 高产栽培技术
2.1 翻耕整地
选择光照充足、排灌便利、交通方便、土层较为深厚的地块，冬初翻耕1次，开春后整地做畦，并开好田间一套沟。整地时必须做到下实上松，深耕细作，一般畦宽80～90 cm，沟深20 cm、宽30～40 cm[1]。
2.2 适时播种
为提高种植效益，要分期分批播种。春播露地栽培于3月中旬至4月初，秋播在7月中下旬至8月上旬。大棚三膜覆盖栽培的，播种期为1月底至2月上中旬；小拱棚地膜覆盖栽培的，播种期为2月中旬至2月底[2]。
2.3 培育壮苗，合理密植
一般宜采用育苗移栽，能保证全苗、齐苗和壮苗，不易受虫、鼠危害，便于管理、省本省种，有利早熟上市。常用育苗方式有方格育苗、营养钵育苗、塑盘育苗、肥床育苗和普通育苗等，玉米苗2叶1心至3叶1心时移栽，一般春播密度为4.50万～5.25万株/hm2，秋播为5.25万～6.00万株/hm2 [3]。
2.4 科学施肥
科学施肥是夺取玉米果穗高产、优质的一个重要环节。根据玉米的需肥规律，应掌握“基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；足施基肥，分期追肥”原则。在移栽或播种前，结合整地施入农家肥22.5 t/hm2、三元复合肥300 kg/hm2 [4]。第1次追肥在五至七叶期，施尿素75～150 kg/hm2；第2次追肥在十三至十五叶期，施尿素225～300 kg/hm2、复合肥75～150 kg/hm2。
2.5 人工去雄，辅助授粉
人工去雄有利于形成大穗。即在雄穗抽出30%左右，隔行或隔株去掉雄穗，注意去掉弱株、早花株、空秆株等；扬花高峰期和群体花期差异大的不去、在梅雨和严重干旱时不去、地块四周和瘠薄地不去雄[5]。在玉米盛花期如遇连续2 d以上阴天、大风、雨水多及高温情况下，要进行人工辅助授粉。宜在晴天9：00—11：00进行授粉，边采粉边授粉，用毛笔蘸取少许新鲜花粉授到雌穗的花丝上[6]。
2.6 病虫害防治
玉米大斑病、小斑病可在抽雄前后用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液均匀喷雾，重病田块7～10 d防治1次，连喷2～3次。纹枯病可在孕穗期至抽雄期，用5%井冈霉素300倍液喷雾防治[7]。防治地老虎、蛴螬等地下害虫，于移栽时用18.1% Zeta-氯氰菊酯乳油3 000倍液或48%毒死蜱500倍液喷粗雾于植株及周围土表；也可用3%毒死蜱颗粒剂45～60 kg/hm2于播种前或结合中耕施入土表层。心叶盛末期、大喇叭口期、抽雄期、抽丝期是防治玉米螟的关键时期，可用1%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐1 500倍液，或20%氯虫苯甲酰胺3 000倍液，或10%阿维·氟酰胺3 000倍液等高效、低毒、低残留药剂在大喇叭口期及时喷雾防治[8]。
2.7 适时采收
一般在授粉后20～25 d采收，过早采收籽粒含水量多，干物质少，味淡糯性不強；过迟采收，糖分转化为淀粉，种皮增厚黏而不甜，香味降低。采收时将玉米穗带苞叶一起掰下，采收后应及时出售[9]。
3 参考文献
[1] 陈根全，沈雪根，胡惠根，等.鲜食糯玉米“中糯二号”特征特性及高产栽培技术[J].上海农业科技，2011（6）：64，66.
[2] 孙桂琴，王见华，刘遂飞，等.金帅甜玉米特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2013（11）：50，53.
[3] 杜立志，王越人，马凤有，等.地膜覆盖玉米高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007（5）：104-106.
[4] 李建刚，韩战敏.甜糯玉米品种筛选及栽培技术[J].河南农业科学，2002（12）：13-14.
[5] 叶川，廖绵清，刘小三，等.红壤农区鲜食玉米无公害高产栽培技术[J].江西农业学报，2007，19（6）：35-37.
[6] 惠霖，袁春爱，孟树萍，等.鲜食玉米无公害栽培技术[J].内蒙古农业科技，2007（5）：107-108.
[7] 周波，胡学安，魏良明，等.优质糯玉米杂交种郑黑糯1号及其栽培技术[J].河南农业科学，2004（11）：94-95.
[8] 马毅，霍建中，冯留锁，等.鲜食糯玉米研究现状及高产栽培技术[J].种业导刊，2008（10）：29.
[9] 邓秀芳，钟艳.“香白糯”的特征特性及栽培技术[J].江西农业学报，2006，18（4）：61，65.