【摘 要】
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采用H2O2氧化以EGCG为主的儿茶素，并将所得的氧化产物进行了MS分析和HPLC分离。结果表明所得氧化产物主要为儿茶素的二至五聚体；一般的等度洗脱和线性梯度洗脱不能使儿茶素氧化
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采用H2O2氧化以EGCG为主的儿茶素，并将所得的氧化产物进行了MS分析和HPLC分离。结果表明所得氧化产物主要为儿茶素的二至五聚体；一般的等度洗脱和线性梯度洗脱不能使儿茶素氧化聚合物各组分分离，往流动相中添加微量EDTA或乙酸铵并采用线性梯度和阶段梯度相结合的洗脱模式既可使氧化聚合物同小分子的儿茶素分开，也可使氧化聚合物各组分基本分离。这为儿茶素氧化聚合物的制取及分离提供了一条新思路。
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