【摘 要】
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由于现代人生活节律加快,花样繁多的快餐应运而生,既经济实惠,又方便省时,但快餐不宜吃得过快,须知快速进食是诱发各种病的促进因素之一。为适应工作学习的需要,人们常常习惯
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由于现代人生活节律加快,花样繁多的快餐应运而生,既经济实惠,又方便省时,但快餐不宜吃得过快,须知快速进食是诱发各种病的促进因素之一。为适应工作学习的需要,人们常常习惯于早餐和午餐短时间快速进食。进食过快,狼吞虎咽,食物得不到充分地咀嚼,加重胃肠负担,久之也会促使胃肠慢性疾病的发生。若快速进食过烫的饭菜汤水,亦容易损伤口腔、舌及食管,久之可诱发这些器官癌症的发生。现代食品日趋精细,快餐更不外有肉、鸡、蛋、鱼类。食物精细加之快速进食使人们的牙齿咀嚼运动量大大减少,这不利于牙体牙周组织的生理性刺激,导致牙齿和颌
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