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本文研究了葛根、枳椇子单方及复方不同剂量的解酒效果以及解酒机制。结果显示:与模型对照组比较,枳椇子葛根中剂量复方可通过减少乙醇诱导的睡眠时间、降低醉酒率而增强动物对酒精的耐受,且作用强于其他组,差异有统计学意义(P<0.05);结果显示枳椇子葛根中剂量复方可以明显降低急性酒精中毒小鼠4h血乙醇含量,差异有统计学意义(P<0.05),促进乙醛的生成并降低2h及4h血乙醛的浓度,差异有统计学意义(P<0.05);人体呼气乙醇含量检测结果显示,观察组即枳椇子葛根复方中剂量组酒后60min的乙醇