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将食用酒精加入处理后的软化水降度，然后加入JT-203酒类专用炭，添加量为0.5‰-1‰，搅拌30min，然后静置24h，经硅藻土过滤机处理后，用2%的95型天府调酒液勾调成新型白酒。成品酒风味、成分协调，具有中国传统白酒的风格。
天府调酒液在新型白酒中的应用
【摘 要】
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将食用酒精加入处理后的软化水降度，然后加入JT-203酒类专用炭，添加量为0.5‰-1‰，搅拌30min，然后静置24h，经硅藻土过滤机处理后，用2%的95型天府调酒液勾调成新型白酒。成品酒风味
【机 构】
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黑龙江北大仓集团有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2002年3期
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