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昆虫类保健食品的开发与利用苑翠柳如今科学家已发现２０００多种昆虫含蛋白质高达６０％，并含有人体所需的多种微量元素。开发利用昆虫资源已引起世界各国的高度重视，无论是药用昆虫，还是食用昆虫，都有进一步深入探索的必要。１．蚂蚁人类食用蚂蚁已有２０００多年的...
昆虫类保健食品的开发与利用
【摘 要】
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昆虫类保健食品的开发与利用苑翠柳如今科学家已发现２０００多种昆虫含蛋白质高达６０％，并含有人体所需的多种微量元素。开发利用昆虫资源已引起世界各国的高度重视，无论是药用昆虫，还是食用
【机 构】
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河北农业大学经济系
【出 处】
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致富之友
【发表日期】
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1996年8期
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