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猪肉是消费量最大的动物性食品，除了特殊的宗教信仰风俗和素食主义者之外，很少有人拒绝猪肉美味。因此，猪肉生产遍布世界各地。论养猪，我国最早驯化了野猪和开始了养殖的历史；论猪肉生产，我国长期为世界第一生产国，目前约占全球总产量的一半，生产效率逐年提升；论猪肉消费，中国人均消费量仅居世界平均水平，
养猪业为消费者提供什么？
【摘 要】
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猪肉是消费量最大的动物性食品，除了特殊的宗教信仰风俗和素食主义者之外，很少有人拒绝猪肉美味。因此，猪肉生产遍布世界各地。论养猪，我国最早驯化了野猪和开始了养殖的历史；论猪
【机 构】
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创荷美营养科技（北京）有限公司
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2008年8期
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