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猪肝炒菠菜 猪肝营养丰富，含铁、叶酸、维生素A、维生素B12、卵磷脂，是造血重要原料，菠菜含铁和叶酸、W-3脂肪酸，又称脑黄金。两种食物同吃，相辅相成，能防治贫血和夜盲症。
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【摘 要】
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猪肝炒菠菜 猪肝营养丰富，含铁、叶酸、维生素A、维生素B12、卵磷脂，是造血重要原料，菠菜含铁和叶酸、W-3脂肪酸，又称脑黄金。两种食物同吃，相辅相成，能防治贫血和夜盲症。
【机 构】
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第四军医大学西京医院
【出 处】
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家庭医学
【发表日期】
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2006年7期
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