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人到中年,许多人会渐渐胖起来,缺乏运动、代谢不畅是主要原因。本期给大家介绍一款有利于促进新陈代谢、排毒减脂的“鲜拌三皮”。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,还含有维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素,不仅清热利水消肿,还能减肥减脂。西瓜皮除了能清热解毒、利尿,还具有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,抗坏血病等功效,对提高人体抗病能力,预防心血管系统疾病的发生有一定作用。