习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上指出,高校要将思想政治工作贯穿于教育教学工作中,各类课程都要与思想政治理论课同向同行,实现协同效应.如何有效开展思想政治教育(以下简称:思政教育)工作并推进专业课程与思政教育的有效结合,是当前高校所面临的重要课题.高等教育因其开放性、国际化趋势等特征,对思政教育提出了巨大考验.在高校中,不同专业具有不同的特征,这一特性决定了思政教育工作的开展也各不相同.其中,随着近年来食品行业对人才的职业道德、道德品质等提出了越来越严格的要求,高校思政教育受到了社会各界的广泛关注.因此,高校食品专业应当通过有效开展思政教育工作,以提升食品专业学生的综合素质.由成国一编著、社会科学文献出版社出版的《新时代高校思政十讲》一书,以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指导,把立德树人作为根本使命,答疑解惑、守正创新、精准传播,用实际行动落实和践行高校党政领导上讲台和全国高校思想政治工作会议精神,对高校食品专业学生思政教育研究可提供有力指导.