季铵盐的抑菌性及其对原皮防腐效果的研究

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对比研究了2种单链季铵盐十二烷基二甲基苄基氯化铵(DDBAC)、十六烷基二甲基苄基氯化铵(HDBAC)和一种双链季铵盐双癸基二甲基氯化铵(DDAC)的抑菌效果.试验结果表明:3种季铵盐的最低抑菌浓度(MIC)均为0.4g/L,但琼脂平皿扩散试验和血球计数试验结果显示,2种单链季铵盐中DDBAC的抑菌效果优于HDBAC,双链季铵盐DDAC的抑菌效果与DDBAC相当.将DDBAC和DDAC按比例复配,当复配比例为40∶60时,其杀菌防腐效果最佳;与市售杀菌剂F相比,复配型季铵盐杀菌剂有更好的杀菌效果.
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