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实践教学是茶叶生产加工技术人才培育的重要环节.本文提出通过改革教学大纲、优化课程设置、加强云南特色茶叶的教学和体验式茶叶加工、改革考核方式等措施,为茶学应用型人才的培养和实践教学的改进奠定基础.
《茶叶加工学》实验课程教学的问题及改革措施
【摘 要】
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实践教学是茶叶生产加工技术人才培育的重要环节.本文提出通过改革教学大纲、优化课程设置、加强云南特色茶叶的教学和体验式茶叶加工、改革考核方式等措施,为茶学应用型人才
【机 构】
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云南农业大学龙润普洱茶学院 云南·昆明 650000
【出 处】
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科教导刊-电子版（中旬）
【发表日期】
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2021年3期
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