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依据国家市场监督管理总局公布的2018年度各季度食品安全监督抽检情况,对2018年各类食品监督抽检数据进行汇总,发现各类食品中合格率持续较低的食品品种以及问题较多的不合格项目类别,并进行原因分析。
2018年全国食品安全监督抽检不合格情况分析
【摘 要】
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依据国家市场监督管理总局公布的2018年度各季度食品安全监督抽检情况,对2018年各类食品监督抽检数据进行汇总,发现各类食品中合格率持续较低的食品品种以及问题较多的不合格
【机 构】
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南京市食品药品监督检验院,南京市市场监督管理局,中科曙光南京研究院有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年27期
【基金项目】
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江苏省食品药品监督管理局科研项目（编号：20170304）
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