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番茄属喜温性蔬菜，适宜在月平均温度20～25℃季节里生长，温度超过35℃生长停滞，低于10℃生长量下降。在贵州省纳雍县海拔1420～1450m的百兴镇乐卡、汪家坝无公害蔬菜产地，7月常年平均温22.3℃，10月平均温15．1℃，5～10月降水量840mm，适宜番茄越夏秋延迟栽培。由于生产中主要运用硬果型石头番茄品种，多从外国引进，种子价格较昂贵，精量播种每667m^2投入种子8～10g，价格200～300元。