【摘 要】
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为了使遍布城乡的农贸市场、菜场和熟肉食品店卖出的都是"放心肉",上海新近实施了一项准运证管理制度。据介绍,准运证向上海市内外符合《动物检疫法》要求的可稳定生产经营、
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为了使遍布城乡的农贸市场、菜场和熟肉食品店卖出的都是"放心肉",上海新近实施了一项准运证管理制度。据介绍,准运证向上海市内外符合《动物检疫法》要求的可稳定生产经营、销售的企业发放,对不具备法人资格的经营者不予发放。目的是对疫情进行监控,防止污染肉类进入上海,杜绝乱收购、乱设摊。各省的肉类生产加工企业,要求进入上海市场的,可凭动物防疫合格证、卫生许可证、营业执照、动物及其产品经营单位进沪登记表,向当地兽医卫生监督部门注册发证。上海常住人口1300万,流动人口350万,副食品消费量很大。猪
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