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在使用30％鱼粉的基础上，分别添加27％豆粕、24％花生粕、24％棉粕、31％菜粕，以一高鱼粉组（含鱼粉46％）和商品饲料作参照，挑选初均重约（0．61±0．02）g凡纳滨对虾，在室内养殖系统中饲养8周后，比较和探讨4种植物蛋白对凡纳滨对虾肌肉必需氨基酸组成和沉积率的影响，结果显示：①9种必需氨基酸中，除了苯丙氨酸和缬氨酸含量在各试验组间无显著差异以外（P〉0．05），其余均存在显著差异（P〈0．05）。其中，花生粕组、豆粕组肌肉必需氨基酸总量低于鱼粉组，而高于商品饲料，但是差异均不显著（P〉0