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食品安全关系国计民生，其中食源性疾病的快速监测，无论在食源性疾病的预防还是后续反应中都至关重要。PulseNet是近十年来美国最有影响力的食品安全情报收集系统和检测系统，文章概述了PulseNet在食源性疾病监测方面的应用，为我国开展食源性疾病监测提供借鉴。
PulseNet与美国食源性疾病的监测
【摘 要】
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食品安全关系国计民生，其中食源性疾病的快速监测，无论在食源性疾病的预防还是后续反应中都至关重要。PulseNet是近十年来美国最有影响力的食品安全情报收集系统和检测系统，文章
【机 构】
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军事医学科学院卫生勤务与医学情报研究所
【出 处】
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解放军预防医学杂志
【发表日期】
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2013年5期
其他文献
胃蛋白酶原（pepsinogen,PG）由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌,根据其生化性质和免疫原性将其分成PGⅠ和PGⅡ2个亚群。血清胃蛋白酶原水平降低是胃粘膜不同部位病变的早期客观