【摘 要】
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[目的]研究不同温度处理对阿魏侧耳菌丝胞外酶活力和原基形成的影响,为生产中阿魏菇生长发育的调控和高效栽培提供参考依据.[方法]以阿魏侧耳（CGMCC 5.00774）为菌种,采用棉籽壳
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“低温胁迫对阿魏菇菌丝体分化及蛋白质组成的影响研究”(31160312)
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[目的]研究不同温度处理对阿魏侧耳菌丝胞外酶活力和原基形成的影响,为生产中阿魏菇生长发育的调控和高效栽培提供参考依据.[方法]以阿魏侧耳（CGMCC 5.00774）为菌种,采用棉籽壳、麸皮、玉米粉为培养料培养菌丝至生理成熟,分别进行5、10和15℃低温处理（对照处理25℃）,于第5、10、15、20、25和30d取样测定培养料中菌丝羧甲基纤维素酶（CMC酶）、半纤维素酶（HC酶）、淀粉酶、漆酶、蛋白酶的活力,观察各处理原基形成情况.[结果]与对照组相比,5、10、15℃低温处理后CMC酶和HC酶活力降低
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