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微生物絮凝剂(MBF)是一种天然高分子絮凝剂,其无毒、安全、高效、可生物降解、无二次污染等.介绍了微生物絮凝剂的作用机理、特性及影响其絮凝性能的因素,综述了微生物絮凝剂国内外研究现状,提出了开发微生物絮凝剂的关键所在,提出了开发微生物絮凝剂的关键所在,给出了作者的几点建议.
微生物絮凝剂的研究进展与开发前景
【摘 要】
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微生物絮凝剂(MBF)是一种天然高分子絮凝剂,其无毒、安全、高效、可生物降解、无二次污染等.介绍了微生物絮凝剂的作用机理、特性及影响其絮凝性能的因素,综述了微生物絮凝剂
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年5期
【基金项目】
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广西科技攻关项目，国家科技攻关项目
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