江南星蕨中化合物抗氧化活性的研究

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研究从江南星蕨中分离得到的7种化合物的体外抗氧化活性。采用1, 1-二苯-2-苦基阱自由基(DPPH·)清除法、羟基自由基(·OH)清除法及还原能力,以维生素C(Vc)为阳性对照,分别检测江南星蕨中7种化学成分的抗氧化活性。结果显示化合物1、2、3、4、6、7及Vc对DPPH自由基的半数抑制浓度(IC50)分别为(0.006±0.000,0.005±0.000,0.028±0.001,0.006±0.001,0.033±0.003,0.
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