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从餐饮业油烟道火灾事故统计出发,概括了我国油烟道火灾事故分类、事故原因分析、油烟道火灾探测、灭火剂、灭火设备的研究进展,分析了我国油烟道火灾的研究与国外的差距,并指出了我国在油烟道火灾领域存在的问题,最后提出了防治油烟道火灾的思路。
餐饮业油烟道火灾研究综述
【摘 要】
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从餐饮业油烟道火灾事故统计出发,概括了我国油烟道火灾事故分类、事故原因分析、油烟道火灾探测、灭火剂、灭火设备的研究进展,分析了我国油烟道火灾的研究与国外的差距,并
【机 构】
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中南大学资源与安全工程学院,中国计量学院安全与环保研究所
【出 处】
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灾害学
【发表日期】
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2009年04期
【基金项目】
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浙江省科技计划项目(2007C203063)
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