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梅菜之乡——惠州
梅菜之乡——惠州
来源 :农村百事通 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ccc1A2B3C
【摘 要】
:
梅菜,又称富贵菜、正气菜,是广东省惠州市惠城区矮陂镇的土特产,历史悠久,享誉中外,曾被几代皇朝列为贡品,为岭南三大名菜之一。据华南农业大学化验中心测定:梅菜含糖5.7%、含
【作 者】
:
张扬
【机 构】
:
广州
【出 处】
:
农村百事通
【发表日期】
:
2012年4期
【关键词】
:
生产基地
矮陂镇
华南农业大学
富贵菜
惠阳市
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梅菜,又称富贵菜、正气菜,是广东省惠州市惠城区矮陂镇的土特产,历史悠久,享誉中外,曾被几代皇朝列为贡品,为岭南三大名菜之一。据华南农业大学化验中心测定:梅菜含糖5.7%、含蛋白质5.6%,并含有多种维生素,17种氨基酸及锌、镁7种人体所需的微量元素,具有消滞健胃、
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