【摘 要】
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山西长治地处太行山之巅，被太行、太岳山所环绕，构成高原地形，又称“上党盆地”属中温带半湿润大陆性季风气候，冬暖夏凉，昼夜温差大于12℃，年降水量丰富，优越的自然环境为反季节栽培
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山西长治地处太行山之巅，被太行、太岳山所环绕，构成高原地形，又称“上党盆地”属中温带半湿润大陆性季风气候，冬暖夏凉，昼夜温差大于12℃，年降水量丰富，优越的自然环境为反季节栽培平菇提供了得天独厚的条件，7、8、9月正是河南、河北的高温季节，没有平菇流人长治市场，反季节栽培平菇填补了这一市场空缺。11月到次年2月是冬季的农闲季节，劳力充足，接种制袋与其它农事活动不相矛盾，
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