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当我们收看著名节目主持人汪洋主持的<天天饮食>栏目,欣赏他做出的美味菜肴时,是否注意过主持人使用的灶具?那美观、清洁、火力控制方便、又没有明火的灶具是电灶吗?为什么我们日常使用电灶烹调时,却没有那么好的效果呢?原来,他使用的并不是普通的电灶而是电磁灶.
厨房科技先锋——电磁灶
【摘 要】
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当我们收看著名节目主持人汪洋主持的<天天饮食>栏目,欣赏他做出的美味菜肴时,是否注意过主持人使用的灶具?那美观、清洁、火力控制方便、又没有明火的灶具是电灶吗?为什么我
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2003年2期
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