【摘 要】
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网红经济已成为当今餐饮业营销的重要渠道,网红经济营造的"媒介景观"影响着消费者的认知与选择,尤以旅游消费为甚。研究以中国西南两所旅游城市为个案,通过田野调查与深度访
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网红经济已成为当今餐饮业营销的重要渠道,网红经济营造的"媒介景观"影响着消费者的认知与选择,尤以旅游消费为甚。研究以中国西南两所旅游城市为个案,通过田野调查与深度访谈探析两市网红餐饮店的营销机制,进而揭示商家、消费者(用户)与平台在何种互动关系下共同构建出网红餐饮的媒介景观。在"意见的自由市场"中,商业资本正在用"无形的手"来聚合人际传播中碎片化的信息以此为己所用,而社交媒介的用户却在信息的发布与接收中"作茧自缚"。
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