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中国加入WTO，特别是乌拉圭农业回合协议(URAA)签订之后，我国的农业进口关税开始逐步降低，随之而来的是大量的国外畜产品涌入中国市场。由于发达国家的畜牧业在科技投入、养殖技术、饲养管理等方面优于我国，所以其畜产品市场竞争力较强。为此，我们必须加大科研开发力度，进一步提高畜牧业的科技含量，提高养殖技术和管理水平，改善畜产品的质量和安全性，从而提高我国畜牧产品的国际竞争力。