【摘 要】
：
随机选取约1.5岁、体重500kg左右的西门塔尔杂交公牛5头,屠宰后置于温度为0-4 C、相对湿度为85%的条件下进行排酸.分别在宰后10 h、24 h、3 d、6 d、9 d取臂三头肌、背最长肌
论文部分内容阅读
随机选取约1.5岁、体重500kg左右的西门塔尔杂交公牛5头,屠宰后置于温度为0-4 C、相对湿度为85%的条件下进行排酸.分别在宰后10 h、24 h、3 d、6 d、9 d取臂三头肌、背最长肌、半腱肌,观察其组织结构变化,并对其系水力(WHC)、剪切力(SF)、肌原纤维小片化指数(MFI)等指标进行检测.结果表明,宰后牛肉在24 h时,肌原纤维直径变粗,肌节缩短,肌肉紧张度和SF值最大.肌节中的A带和I带界线不清.随成熟时间的延长,肌原纤维变细,肌节增长;SF的减小和MFI的增加与成熟时间成正比;肌肉
其他文献
目的比较氯丙嗪、氯氮平、利培酮三种抗精神病药物对精神分裂症病人认知功能的影响.方法76例精神分裂症患者随机分组,分别用氯丙嗪(26例)、氯氮平(30例)和利培酮(20例)治疗1
目的考察及了解本院心血管类药物使用的趋势及其合理性.方法应用回顾性调查分析,对我院2001年1月至2003年12月347份出院病历中应用心血管类药物进行分析.结果 抽查的347份病
随着现代医疗体系的发展,人类的寿命在不断提高。人类在关节方面的问题也日益增多。到目前为止,进行人工关节置换手术仍然是治疗关节类疾病的最重要的手段。这也让我们对人工关节材料的磨损性能提出了更高的要求。超高分子量聚乙烯(ultra hi gh molecular weight polyethylene,UHMWPE)是人工关节主要材料之一,研究其磨损性能具有重要意义。本文通过不同运动条件和接触压力条件
目的了解急性早幼粒细胞白血病(Acute Promyelocytic Leukemia APL)患者化疗前后骨髓早幼粒细胞计数结果的变化.方法采用三尖杉酯碱、柔红霉素、阿糖胞苷化疗药物治疗17例APL
从Stern-Gerlach实验及其两个拓广实验出发,结合量子力学假设,给出了自旋-1/2算符对易关系的一种导出方法。每个方向的自旋本征态均构成Hilbert空间完备基,可用完全性关系将x
目的评价改良窗式腰椎间盘摘除术治疗椎间盘突出症的疗效.方法选择症状明显,体征确切的单纯性腰椎间盘突出症病例,在硬外麻下以常规手术器械为主,以管状扩张器显露术野并在低
通过对在校医学本科生关于超声诊断学教学方法改革效果进行独立问卷调查,从《超声诊断学》的重要性、师生之间教学互动的必要性、各种教学形式的教学效果、对联合教学内容理
数字化时代,数字电影、数字电视、智能手机、微信等数字化工具的普及与应用,促使藏族大学生的生活和学习发生了巨大的变化.为了适应这种变化,满足藏族大学生的发展需求,我们
乳化沥青厂拌冷再生技术是公路维修和改造中的重要技术类型,鉴于该技术施工方便、节能环保和性能优越的特点,使其具有良好的应用价值,促使公路维修后的质量可以得到提升,促使
我院自2002年11月至今开展笑气吸入用于人工流产术362例,收到满意效果,现分析报告如下.