“酶是生物催化剂”演示实验的改进

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在"新陈代谢概述"一节中,穿插了"酶是生物催化剂"的演示实验,让学生形象、直观地理解酶的催化作用.本实验以"小麦"作为材料,但对于城市学校来讲,本题的修改方案应为:
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