【摘 要】
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建立毛细管柱气相色谱测定食品中丙二醇含量的方法。样品中的丙二醇经提取后,在优化的色谱条件下,用极性毛细管柱(INNOWAX)分离、火焰离子化检测器(FID)测定。结果表明1,2丙
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建立毛细管柱气相色谱测定食品中丙二醇含量的方法。样品中的丙二醇经提取后,在优化的色谱条件下,用极性毛细管柱(INNOWAX)分离、火焰离子化检测器(FID)测定。结果表明1,2丙二醇的标准曲线为Y=9.09455719x-14.488237,相关系数0.99988,试样中3个添加水平回收率为88.5%~102.7%,方法检出限为0.01mg/L。1,3丙二醇为Y=10.2244026x-24.594589,相关系数0.99944,试样中3个添加水平回收率为89.7%~112.4%,方法检出限为0.02mg/L。
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