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为适应现代农业的发展需要,甘肃农业大学加强农学专业学生对作物品质分析实践操作技能培养,对开设的作物品质分析实验课程进行了优化。新的作物品质分析实验教学模式以大学生科研训练(SRTP)为任务平台,结合任务驱动教学法,有效提高了学生独立、综合分析并解决问题的能力,增加了学生在作物品质分析实验课程中学习的主动性和积极性,较好地实现了课程的教学目标。