【摘 要】
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荷，原产我国南方广大地区，以荷作蔬菜已有悠久历史。主要食用部分为花穗。近年来，由于改革开放，荷得到了外商的亲睐。目前，除市场上有少量销售外，以盐渍出口为主。亩产鲜荷
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荷，原产我国南方广大地区，以荷作蔬菜已有悠久历史。主要食用部分为花穗。近年来，由于改革开放，荷得到了外商的亲睐。目前，除市场上有少量销售外，以盐渍出口为主。亩产鲜荷１０００公斤，产值６０００元左右。明朝李时珍《本草纲目》中称荷有祛痰、健胃、...
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