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给出了８种蔬菜中的１８种微量元素分析结果，表明人从天然食物中摄取微量元素比化合物中获得更理想。
8种蔬菜中的18种微量元素的分析
【摘 要】
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给出了８种蔬菜中的１８种微量元素分析结果，表明人从天然食物中摄取微量元素比化合物中获得更理想。
【机 构】
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南昌大学应用化学研究所,南昌大学食品工业学院
【出 处】
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江西科学
【发表日期】
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1995年3期
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