【摘 要】
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<正>一、鲜蘑素水饺原料:面粉300克,菠菜400克,鲜香菇300克,鲜口蘑200克,马蹄罐头100克,鸡蛋150克。盐、味精、鸡精、香油适量。做法:菠菜去根,洗净。菠菜焯水,出锅后用凉水
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<正>一、鲜蘑素水饺原料:面粉300克,菠菜400克,鲜香菇300克,鲜口蘑200克,马蹄罐头100克,鸡蛋150克。盐、味精、鸡精、香油适量。做法:菠菜去根,洗净。菠菜焯水,出锅后用凉水过凉。鲜香菇剁成小粒,用葱油煸炒。鲜口蘑、马蹄洗净,剁成小粒。鸡蛋炒熟。面粉放盆中,加入过凉的菠菜(不用加水),和成菠菜面团,饧制。将香菇、口蘑、马蹄、鸡蛋放盆中,加入
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