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芝麻油具有浓郁的独特香味,是深受喜爱的高级营养佳品,市场价格特高.近年,一些生产经营者为牟取暴利,常在芝麻油中掺入其他油冒充纯芝麻油出售,严重损害消费者利益.因此,有必要建立准确可靠的芝麻油纯度检测方法.
芝麻油纯度定量检测方法的探讨
【摘 要】
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芝麻油具有浓郁的独特香味,是深受喜爱的高级营养佳品,市场价格特高.近年,一些生产经营者为牟取暴利,常在芝麻油中掺入其他油冒充纯芝麻油出售,严重损害消费者利益.因此,有必
【机 构】
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内江市粮油质量监督检验站,内江农业学校
【出 处】
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内江科技
【发表日期】
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2001年5期
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