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为了解决我国食品企业实力相对薄弱、资金相对短缺,自营食品物流的组织弱、规模小,不适应食品物流的高技术要求的局面,利用平衡计分卡和层次分析法的方法,对食品企业物流外包战略进行了系统分析,研究了物流外包的模式、物流供应商的选择及战略的实施。最后以青岛华昌集团为例,对其物流外包战略进行了实证研究,并分析了其实施效果,从而证明该研究具有实践意义。