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蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮，米饭。那么，这样做的好处是什么呢？
煮米饭用开水还是冷水
【摘 要】
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蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮，米饭。那么，这样做的好处是什么呢？
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2010年3期
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