【摘 要】
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以黑大豆种子为试验材料,在不同超重力及时间处理下,研究绿素含量、游离脯氨酸含量、过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性等生理指标.结果显示,超重力处理后,与对照相比黑大
【机 构】
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山西农业大学园艺学院,山西农业大学信息学院,山西省生物研究所山西太原030000,山西农业大学食品科学与工程学院
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以黑大豆种子为试验材料,在不同超重力及时间处理下,研究绿素含量、游离脯氨酸含量、过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性等生理指标.结果显示,超重力处理后,与对照相比黑大豆的叶绿素a、b及叶绿素含量均及显著高于对照,叶绿素a、b及叶绿素含量均以2000×g,60 min处理最高;超重力处理后,游离脯氨酸含量均极显著低于对照;超重力处理后,POD活性及SOD活性则均极显著高于对照,POD活性以1000×g,40 min为最高;SOD活性则以1000×g,60 min为最高.
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